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为宣传展示江西省预制菜产业发展情况和成效，提升预制菜企业的品牌影响力，推动预制菜产业发展。7月30日，2023中央广播电视总台预制菜争霸赛启动仪式暨江西分赛区活动在赣州市举办。我会常务副会长、乡村振兴与餐饮服务工作委员会执行主任周正强出席活动。
活动现场，赣州市介绍了赣州预制菜产业发展情况，来自全国各地的部分预制菜企业展示了预制菜制作流程。《畲族酒歌》舞蹈，糍粑舞表演、采茶舞表演，赣州市古色文化、红色文化、绿色文化宣传片系列精彩节目，让现场观众和嘉宾在品尝美食的同时，享受一场视听盛宴。活动还颁发了“十佳预制菜美味榜”“十大创新预制菜榜”“我最喜欢的预制菜榜”和“最具地域特色预制菜榜”。
本次活动由中央广播电视总台农业农村节目中心、江西省农业农村厅、赣州市人民政府、中央广播电视总台视听新媒体中心、中央广播电视总台江西总站主办，由赣州市农业农村局、赣州经开区管委会、章贡区人民政府、中央广播电视总台预制菜争霸赛节目组、赣州旅游投资集团有限公司承办。作为2023中央广播电视总台预制菜争霸赛总决赛的举办地，江苏省泰州市代表团到活动现场观摩，并与赣州市交换了城市礼物。
近年来，赣州立足赣南客家菜优势，抢抓预制菜产业“风口”，大力实施预制菜产业发展三年行动，成立了全省首家预制菜产业协会，引进了一批优质项目，全市预制菜产业综合产值突破100亿元，入选“全国十大预制菜创新发展地区优秀案例”。此次预制菜争霸赛第一站花落赣州，充分体现了中央广播电视总台和省委、省政府、省农业农村厅对赣州的重视和关心。赣州将以此为契机，加快推进预制菜产业高质量发展，全力打造南方预制菜产业名城、世界客家菜预制加工基地。衷心希望以“美食”为媒，与大家共享发展机遇、携手“预制”未来，诚挚邀请全国各地的朋友来赣州，畅游山水美景，品味客家美食，领略赣南风采。
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